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疙瘩汤作为一款老少咸宜的美食,不经意间满意着饮食男女的味蕾和胃。

平平常常一碗,是多少上班族下班后的奢求。

曾几何时,鸡蛋柿子疙瘩汤成了烧烤店的标配。与三五老友撸串到最后,没有一碗热腾腾的疙瘩汤,铴锣总感觉少了些滋味。

疙瘩汤源于老家山西,药帮韩闲当地称作“不烂汤花开堪折txt全集下载”,意为煮不烂,是一道家常汤品,清淡味美,易消化。

疙瘩汤兴于六七十年代,那时为了便利和节省,常常把这种既是汤菜又是主食的疙瘩汤作为晚餐,汤、菜、饭一碗齐活,也能顶饿,还便利快捷,不耽gx门误劳动。现如今,疙瘩汤已从寻常百姓家的饭菜变成许多星级饭店的菜品。

可是据考证,疙瘩汤早在秦朝就已经有了,孟姜女给修长城的老公送的饭便是这疙瘩汤,可是不管怎么考证,疙瘩汤是北方脍炙人口的汤食,撒播也甚广。

疙瘩汤在各地沉积与演化,逐步构成了不同的口味,有酸辣、有酸甜、有酸咸等各种口味;也逐步融入当地,构成当地特色小吃,如老北京疙瘩汤、青岛海鲜疙瘩汤陆历承苏妤、东北三鲜疙瘩汤等。

疙瘩汤还有一个洋气的英文名:“Dough-drop soup”,直译为“滴状面团汤”,是不是很形象,也很简略让老外了解。帅t与美受

疙瘩汤是一道简略的美食,可是,说简略也并非易事,最要害的进程便是面疙瘩的做法,做好了是一碗甘旨,颗颗清楚的疙瘩汤,做欠好是一碗黏糊糊的糨糊汤。

面疙瘩有许多种做法,把打散的蛋液参加到面粉中,用筷子或手将面粉拌成麦片巨细的疙瘩;把水龙头出水调成一滴一滴,用筷子顺时针拌和面粉,拌成均匀巨细颗粒即可;找一个喷壶,装上水,贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建一边拌和面粉,一边喷水,可构成巨细均一的颗粒;把面粉做成面糊,用漏勺做成滴状颗粒;还有许多种方法,可是合适自己的方法才是最好的方法。

疙瘩汤做法许多,网上也有许多的教程,但是,合适自己的方法才是最好的教程,要害是香功动作图举一反aslsdtkln三,能够做成各种甘旨的疙瘩汤老公鸡。

今日,就给我们介绍自己常做的一款家常鸡蛋柿子疙瘩汤,滋味鲜美,上手简略,我们能够保藏,在文章下图片谈论,看看谁做的最好。

预备食材:

面粉、西贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建红柿、鸡蛋、葱唐医泡段花、大蒜、香菜、熟芝麻、紫菜、贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建酱油、醋、香油、盐

烹饪进程:

首要贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建将西红柿顶部用刀划出十字,适中就好,不要太深,也不要太浅,太浅欠好扒皮。

将带有十字的西红柿悉数浸到开水中,浸泡西红柿皮起皱,杰理通的波浪理论拿出来,用手悄悄一撕,西红柿皮就掉下来了。

将西红柿切成丁状,放入冷水中绪方泰子,开战煮沸,我喜爱吃略微带点嚼头的西红柿,就没有煮很长时刻;也有人喜爱先把西红柿爆炒一下,再加水煮沸,该进程凭个人喜爱和口味。

将鸡蛋搅散,快速倒入锅中,这女性交配里留意一定要快速拌和,让鸡蛋构成鸡蛋花,这样煮出来的疙瘩汤更美观。

将面粉倒入盆中,鱼藤草水龙头调成滴状,一边快速拌和面粉,一边一滴一滴让水滴到面贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建粉中,形中南陈锦石女儿陈昱含成巨细均匀的疙瘩,这样做成的疙瘩更有劲道。

将拌和好的疙瘩渐渐倒入锅中,一边拌和一边倒,避免粘锅,煮开后,放入紫菜,依据个人口感参加酱油、醋火影之逍遥鸣人和香油,煮开2分钟后关火参加葱花、香菜、蒜末和芝麻,拌和贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建均匀,即可盛出,一碗甘旨的疙瘩汤就做好了,开吃吧。

作者:从事健贪玩蓝月,吃在我国:疙瘩汤没有饭店好吃,那是因为你的方法不对,修建康食物行业的产品深度研制和项目办理,包含天然产品成效成分提取、功用研讨;产品配方证明和工艺技术研讨、学术知识产权办理、新产品市场营销推行及品牌策划等。曾在《我国科学报》农业周刊开设有“食物本相”专栏456全讯网;并在《人民日报》、《生命国际》、《科学画报》、《金融周刊》等杂志宣布多篇食物相关科普文章;头95117是什么电话条号“青云方案”获奖者。用重庆金瓯科技开展有限责任公司风趣、专业、好玩、科学的魂灵玩转食物和美食。

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